Перекус
🍕Творожная суфле-запеканка
Суфлейной нежности запеканка! Если добавлять муку, она будет чуть более однороднее и капельку плотнее, если не добавлять, то немного усиливается текстурность и мягкость. Я добавила рисовую муку. Творог молоть до гладкости обязательно!
Суфлейной нежности запеканка! Если добавлять муку, она будет чуть более однородная и капельку плотнее, если не добавлять, то немного усиливается текстурность и мягкость. Оба варианта прекрасны, но я чаще делаю без муки.
На форму 18см диамером. Но можно печь порционно или в прямоугольной/квадратной. Я просто слежу, чтобы высота запеканки была 3-4см.
Ингредиенты:
500г творога 5%
150гр йогурта
2 яйца
стевия по вкусу
2ст.л. рисовой муки совсем без горки (по желанию, если творог влажноват)
1ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
Также я добавила немного чернослива.
Яйца и стевию с ванильным экстрактом и щепоткой соли взбить до светлой кремообразной массы. Творог протереть через сито и смешать с йогуртом. Порциями добавлять творо
